Ballotin de chocolat
Ballotin de chocolat
classé dans : Les ballotins & coffrets
De jolis ballotins contenant un assortiment de nos chocolats fins (à découvrir sur notre carte des saveurs). Nos chocolats fins sont fabriqués de façon artisanale dans notre atelier par nos maîtres chocolatiers.
Pour plus d'originalité vous pouvez-personnaliser votre ballotin avec votre texte.
Compléments d'informations
Assortiment de pralinés et ganaches chocolat lait, blanc et noir
4 tailles au choix : 150g (environ 20 chocolats), 250g (environ 30 chocolats), 350g (environ 40 chocolats), 500g (environ 60 chocolats)
Composition
Chocolat noir 73% de cacao (pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), chocolat lait 33% de cacao (sucre, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), chocolat blanc 31% de cacao (sucre, beurre de cacao, poudre de LAIT entier, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), chocolat lait caramel 35% de cacao (sucre, beurre de cacao, poude de LAIT entier, poudre de LAIT écrémé, masse de cacao, poudre de caramel (poudre, LAIT écrémé, protéines de LAIT, sucre, BEURRE), lactosérum en poudre (LAIT), lactose (LAIT), émulsifiant : lécithine de SOJA, arômes de caramel et de vanille naturelle). Pralinés : praliné amande/noisette (fruits secs (AMANDES, NOISETTES), sucre, huile d'AMANDE raffinée, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel vanille), chocolat noir ou lait, pâte de NOISETTE, gianduja (sucre, NOISETTES, beurre de cacao, LAIT entier en poudre, pâte de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), craquantine crêpe dentelle (farine de BLÉ, sucre, BEURRE concentré, huile de tournesol, LAIT écrémé en poudre, malt d'ORGE, sel), grains de noisettes caramélisées, beurre de cacao, fleur de sel, arômes naturels (coriandre, citron, canelle, café atomisé). Ganaches : chocolat noir, lait, lait caramel ou blanc, crème liquide 35% mg (CRÈME DE LAIT, stabilisant : carraghénanes (E407)), purées de fruits (cassis, coco, framboise, banane), sirop de glucose, sucre inverti, beurre de cacao, BEURRE, sorbitol cristalisé, miel, whisky, pain d'épices, tonka, arômes naturels (crème brûlée, cassis, coco, banane, PISTACHE, 4 épices, café), émulsifiant : lécithine de SOJA. Caramel à la fleur de sel : saccharose, crème liquide 35% mg, BEURRE, sirop de glucose, fleur de sel. Caramel : crème liquide 35% mg, sucre, sirop de glucose, purée de poire, sucre inverti, chocolat lait, BEURRE, sel, émulsifiant : lécithine de SOJA. Mille-feuille : chocolat lait, praliné amande/noisette, pâte de NOISETTE, AMANDES, PISTACHES.
Peut contenir des traces de LAIT, SOJA, ŒUF, FRUITS À COQUE.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g : Énergie : 2236 kJ / 535 kcal ; Matières grasses : 36,6 g dont acides gras saturés : 19,4 g ; Glucides : 39,8 g dont sucres : 34,4 g ; Protéines : 7,5 g ; Sel : 0,17 g
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